Unsere Teesorten im Detail
In deiner Box warten vier einzigartige Tees auf dich, wie du sie noch nie zuvor erlebt hast.
Silver Twist
Herkunft: Fujian, China
Besonderheit: Handgepflückte, silberweiße Knospen. Der edelste Tee, leicht oxidiert & minimal
Geschmack: Leicht, blumig und zart – wie eine Frühlingsbrise.
Magic Unveil
Herkunft: Fujian, China
Besonderheit: Halb fermentiert, leicht gerollte Blätter. Besonders durch seine cremige Milchnote.
Geschmack: Weich, cremig und buttrig – fast wie ein Dessert
Panfire Glow
Herkunft: Hangzhou / Zhejiang, China
Besonderheit: Flach gepresste Blätter, wird in Pfannen erhitzt um die Fermentation zu stoppen.
Geschmack: Zarte, fruchtige Noten mit einem Hauch von Frische.
Golden Flame
Herkunft: Fujian, China
Besonderheit: Tiefschwarze Blätter mit goldenen Spitzen. Stark fermentiert, reich an Aromen.
Geschmack: Malzig, süßlich und vollmundig – ein echter Wachmacher.
FAQs
Was ist der Unterschied zwischen grünem, weißem und schwarzem Tee?
Es geht um die Verarbeitung. Grüntee wird nicht fermentiert, Weißer nur leicht und Schwarzer komplett. Das verändert den Geschmack und die Farbe. Oolong ist ein halbfermentierter Tee, man kann ihn zwischen grünem und schwarzem Tee einordnen.
Warum sollte man grünen und weißen Tee nur bei 70 °C aufbrühen?
Weil diese feinen Tees sonst Bitterstoffe freisetzen und ungenießbar werden.
Mein Wasserkocher hat keine Temperaturanzeige?
Kein Drama! Koch dein Wasser wie gewohnt auf und lass es ein paar Minuten stehen, nach etwa 3-4 Minuten hast du die gewünschte Temperatur.
Wie viele Tassen Tee kann ich aus der Starterbox aufbrühen?
Es kommt natürlich auf die Größe der Tasse und die Menge an Tee an. Bei einer 250 ml Tasse und den Dosiervorschlägen solltest du ca. 40-50 Tassen genießen können.